большая клубника аляска

Приготовить соус: сливки прогреть, добавить сироп, помешивая, ввести желтки, взбитые с 1 ст.ложкой сахарной пудры. Проварить на слабом огне, помешивая, до загустения, процедить через ситечко, остудить.

Также потребуется 600 гр. любых фруктов и ягод, несколько листочков мяты и миндаля. Взбейте яичные белки в пышную стойкую пену. Отдельно взбейте мягкое масло с сахарной пудрой. Добавьте к маслу взбитые белки. В смесь просейте муку и осторожно переме ...

Для начинки несколько ягод клубники отложите для украшения, а из оставшихся сделайте с помощью блендера пюре. Перемешайте его с сахарной пудрой и соком лимона. Переложите в миску и поставьте на 3 ч в морозильник, после чего еще раз взбейте миксером.

Взбейте яйца с сахаром до образования пены. Муку просейте в яйца и ложкой аккуратно перемешайте снизу вверх. Погасите соду лимонным соком, введите в тесто и снова осторожно перемешайте, чтобы тесто не осело.

У яиц белки отделить от желтков. Взбить: белки до устойчивой пены, желтки ЂЂЂ с сахаром. Смешать белковую пену с желтково-сахарной массой. В получившуюся смесь всыпать муку, разрыхлитель теста. Тщательно перемешать.

Способ приготовления:Взбейте отдельно желтки с сахаром и белки. Залейте манную крупу ананасовым соком из банки, добавьте взбитые с сахаром желтки. Смесь взбейте миксером, понемногу добавляя взбитые белки. Выпекайте тесто сразу в заранее нагретой духовке, чтобы белки не осели. Пока корж выпекается, приготовьте крем. Взбейте сливки с сахаром, добавив пакетик загустителя для сливок, чтобы они держали форму. Нарежьте ананасы мелкими кусочками, оставив часть для украшения.Испеченный и остывший корж разрежьте вдоль на два тонких коржа. Смажьте кремом нижний корж, уложите на него кусочки ананаса и орехи. Укройте вторым коржом. Чтобы коржи были сочнее, их можно пропитать соком из банки с консервированными ананасами или сиропом из воды и сахара. Обильно смажьте верх и бока торта взбитыми сливками. Украсьте дольками ананасов, киви, апельсинов, шоколадным драже или цукатами, залейте сверху заливкой для торта и дайте пропитаться в холодильнике. Вместо ананасов прекрасно подойдут любые консервированные или свежие фрукты.

Ингредиенты:Для теста:2 ложки ананасового сока0,5 стакана манки2 ложки рубленых орехов2 яйцаДля крема:0,5 стакана сахара Стакан сливок 20-30% жирности1 пакет загустителя для сливокДля начинки и украшения:Большая банка консервированных ананасов2 ложки измельченных ореховПакет заливки для тортаЛюбые фрукты и ягоды

Загрузка. Пожалуйста, подождите...